Pan Asia - hanya lazat
bahan-bahan
- 1 leek, beberapa brokoli, zucchini, wortel, dan / atau sayuran lain musim ini, atau sayuran beku
- beberapa pasli dicincang halus atau herba lain,
- minyak rapeseed atau thistle sedikit
- Stok sayur atau bijirin bouillon
- Rempah: 1 Msp Turmerik atau kunyit, tanah
- Halia, segar atau tanah, ada kari, parsley naik
- buluh seperti yang dikehendaki, dipotong mengikut saiz
- Mie Cina (segera)
- Tauhu (pengganti daging dari soya, tanpa kolesterol)
penyediaan
Lebih baik menggunakan wajan.
Potong bawang putih ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam minyak sehingga kacau, tambah biji sayuran yang kecil (atau sayuran TK) dan sebentar sebentar. Tambah buluh, isi dengan air, tambah kuah atau kubus bouillon dan masak sehingga mendidih. Musim dengan 1 keping curcuma (= kunyit) atau kunyit atau sedikit tanah atau halia segar, kari dan daun pasir. Potong dan tambahkan tauhu.
Tidak lama sebelum sayur-sayuran masak sehingga teguh, tambah mi Cina dan masak dengan api yang rendah. Jika perlu, tambahkan sedikit air / sup, biarkan ia membengkak, mungkin musim untuk merasai dan taburkan dengan pasli cincang.
Itulah versi vegetarian sekarang; Sudah tentu anda juga boleh melakukannya dengan daging, mis. Dada ayam / ayam belanda / payudara dll, dicincang) atau membuat bola ikan.
Goreng daging yang dihiris dalam minyak, kemudian tambah bawang merah dan teruskan, seperti yang dijelaskan di atas ...
... atau anda boleh menambah bola ikan (boleh didapati di pasaraya Asia) jika anda mencurahkan air / sup ke dalam kuali, jika tidak seperti diuraikan di atas.
