zucchini Sup
Cepat, mudah, murah dan sihat, lebih lazat di atasnya. Dengan resipi ini, saya juga dapat meyakinkan pemakan mäkelige.
Anda mengambil:
- 500g zucchini
- 1 bawang
- 50g mentega
- 2 ulas bawang putih
- kira 1/2 liter kaldu
- sesuatu jus lemon
- Garam + lada
- 3 sudu krim masam atau crème fraiche (atau keju krim)
- 1 lada merah
- thyme kering, mungkin beberapa chives
penyediaan
Agar goreng bawang dalam mentega, tambah zucchini diced dengan kulit, kemudian bawang putih dan sup. Rebus selama 15 minit. Kemudian tambah krim masam dan rempah-rempah dan masak semua dengan pengisar. Potong lada ke dalam kiub halus dan masak sedikit mentega selama 7-8 minit. Selama sup siap, mungkin menghias dengan kucai. Jika anda suka sesuatu yang lebih krim, anda boleh memasak 1-2 kentang yang dicincang.
