Resipi asas roll Switzerland

masa

Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.

Membakar roll span tidak begitu rumit seperti yang anda fikirkan. Langkah demi langkah, dengan beberapa tip, ia akan berfungsi dengan baik.

4 biji telur
4 sudu air suam
150 g gula
Lemon kuning (atau aroma)
75 g tepung
75 g tepung jagung
1 serbuk baking tsp bersalut
dan untuk mengisi 450 g jem. Sudah tentu, anda juga boleh membuat dan mengambil satu lagi pengisian, seperti yang anda suka.

Ketuhar anda perlu memanaskan hingga 210 darjah.

Buat doh biskut seperti berikut:

Pukul telur, air dan limau kuning dengan pukul sehingga busa. Pada penetapan paling tinggi, tambahkan gula dan kacau sehingga campurannya berkrim dan berkilat.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik, ayakan dan kacau pada tetapan rendah.
Letakkan adunan anda pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas penaik, dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Jika jumlah doh tidak memenuhi semua plat anda, bengkokkan kertas pembakar anda untuk membuat kelebihan. Doh tidak boleh hilang kemudian.
Anda perlu membakar adunan DENGAN RENDAH di rak tengah selama 10-12 minit.
Anda tidak boleh melebihi masa pembakar, jika tidak, kek akan menjadi terlalu kering dan pecah semasa bergolek.
Plat biskut itu segera selepas dibakar dengan ditaburkan dengan tuala teh gula bergegas.
Lambang kertas dengan air sejuk dan kupas.
Campurkan jem, tersebar di atas pinggan, dan gulungkan biskut segera dari bahagian sempit.
Habuk dengan gula serbuk, dilakukan!
Jika anda ingin mengisi gulung anda dengan krim atau krim, ambil satu lagi kain lap, letakkan di atas kek anda dan gulungkannya supaya ia sejuk.
Sementara itu, anda akan selesai mengisi anda.
Anda dengan berhati-hati mengeluarkan gulung, keluarkan kain lap, gunakan pengisian dan gulung semuanya kembali bersama-sama.