Sup lentil pedas dengan santan - vegan
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 40 min.
Kini pada musim gugur saya rasa cuba mencuba sup baru. Sup lentil ini dengan santan merasai super baik dan bertemu dengan rasa saya betul-betul.
Konsistensi agak tebal, dan jika anda tidak menyukainya maka anda perlu menambahkan lebih banyak cecair dalam bentuk sup sayur-sayuran dan / atau santan.
Bahan-bahan 3-4 hidangan
- Kanta 200 g
- 1 bawang
- 2-3 ulas bawang putih
- 1 sudu besar halia segar parut
- 2 lada
- 250-300 ml santan
- Sup sayur-sayuran 250-300 ml
- Jus ½ lemon
- kari
- Garam dan lada, kari ayam lada
- minyak sayuran sedikit
- daun bawang
- paprika
- tarragon segar (segar seperti yang mungkin)
penyediaan
- Bawang bawang dan dadu. Masak bawang putih bawang putih.
- Paprika bersih dan potong dicuci.
- Panaskan minyak di dalam periuk dan tumis bawang kubis dengan kubis paprika, ulas bawang putih dan jahe TL. Sediakan 3-4 sudu kubis paprika untuk hiasan.
- Sekarang datang lensa dan kira-kira 5 minit dengan peluh. Kemudian stok sayur dan santan ditambah.
- Kini anda boleh rasa dengan garam, lada, kari dan cabai cabai.
- Dalam haba yang sederhana, masak selama kira-kira 20 - 30 minit sehingga lentil agak lembut.
- Sementara itu, anda boleh memotong bawang spring ke dalam cincin kecil dan keringkan mereka bersama-sama dengan lada dadu dalam beberapa minyak. (Ke sisi).
- Kemudian segarkan segala-galanya (blender atau blender) dan musim dengan rempah-rempah, dan jika konsistensi terlalu tebal, masukkan santan dan / atau sup sayur-sayuran, hanya campurkan jus lemon dan sekali lagi berkrim. mungkin panaskan sup, jika anda menggunakan pengisar, seperti saya.
- Taburkan sup itu dengan lada dadu dan daun bawang, tambahkan tarragon dan lada dan jika anda mahu, tambahkan kelapa sawit "Schwupps" ...
Malangnya, sup tidak begitu baik pada gambar-gambar seperti yang dicicipi. Saya suka selama 3 hari :)
