Bayam dan salmon asap salai (sangat mudah)
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Dengan hidangan ini, anda boleh menarik perhatian setiap tetamu, kerana salmon makanan yang sangat mulia!
bahan-bahan
- 150 g daun bayam beku (dicincang atau dibekukan - potong kecil dengan pisau tajam)
- 1 bawang kecil
- 2 ulas bawang putih
- 1-2 sudu minyak zaitun
- ¼ krim (susu adalah ok)
- beberapa keju krim herba atau creme fraîche pada kehendak
- Potong 100 g salmon asap ke dalam jalur kecil
- Lada, garam, buah pala secukup rasa
Zubreitung
Potong bawang kecil ke dalam kubis kecil, bawang putih mince atau menghancurkan dalam akhbar bawang putih dan goreng kedua dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan bayam cincang dan renehkan sehingga bayam dicairkan. Jika bayam menyentuh kuali, tambah sedikit (hanya beberapa sudu!) Untuk menambah air.
Sekarang tambahkan krim ke bayam dan kucurkan dengan krim keju atau krim fraiche (bergantung pada citarasa anda). Tambah salmon salai yang dicincang dan hanya sekarang musim dengan rempah, kerana salmon yang salai agak pedas. Jika sos terlalu tebal, ia boleh dicairkan dengan sedikit susu.
Tip:
Ini termasuk mi, spageti atau fusilli dan wain putih kering yang dingin (contohnya Pinot Grigio atau Chardonnay dari ALDI)
Bagaimana pula dengan pencuci mulut dengan krim lemon dari Dr. med. Oetker? Sangat lazat!
