September cookies - shortbread
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Biskut September: Ini adalah biskut mentega untuk pemurni, kerana ia terdiri daripada hanya tiga ramuan dan garam garam:
bahan-bahan
- 150 g tepung
- 100 g kepingan sejuk mentega
- 80 g gula
- garam secukupnya
penyediaan
- Pertama meremukkan semua bahan dan kemudian masukkan ke dalam kuih adunan.
- Bentuk ini ke dalam gulungan atau segi empat tepat panjang (bergantung kepada sama ada anda kemudian mahukan biskut bulat atau persegi), balut dalam foil dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam sekelip mata.
- Keesokan harinya dengan pisau tajam tidak memotong irisan terlalu nipis dan bakar pada 180 darjah 10, maksimum 15 minit.
- Kemudian berhati-hati mengeluarkan dari timah (biskut panas sangat rapuh) dan letakkan di tempat sejuk.
Doh sangat kencang apabila menguli pada mulanya, jangan biarkan ia membingungkan anda. Hanya menguli, pada satu ketika, adunan adunan yang bagus akan keluar daripadanya.
Di dalam peti sejuk, adunan kemudiannya sangat teguh, jadi anda mesti membawanya sebelum perlu dalam bentuk yang dikehendaki.
Buah-buahan dalam foto saya sangat coklat kerana saya menggunakan tepung dieja. Mereka menjadi lebih ringan dengan tepung putih.
