Simpan salad segar segar
Adakah anda tahu masalahnya? Anda ingin menyediakan salad sebagai berwarna-warni mungkin, memotongnya dengan gembira dan hanya separuh sahaja yang akan dimakan. Apa yang perlu dilakukan dengan selebihnya, supaya ia tidak kering atau busuk, tetapi tetap segar sehingga ia dapat dinikmati?
Inilah helah yang sangat mudah
1. Persediaan
- Basuh selada (aiseberg, roket ...) dan sayur-sayuran (bawang, timun, lada, lobak merah, lobak ...) dan potong-potongan kecil. Untuk timun dan tomato, terikan kehidupan dalaman (cecair di sekitar biji) dari awal pulpa. Masukkan cecair ke salad dressing dan potong pulpa menjadi kepingan berukuran kecil.
- Buat salad berpakaian secukup rasa dan TIDAK MASIH lebih dari sayuran.
2. Hidangkan semuanya secara berasingan
- Bergantung pada kumpulan sasaran, campurkan salad sayur-sayuran dan salad atau berkhidmat dalam mangkuk berasingan.
- Hidangkan salad berpakaian dalam mana-mana kes secara berasingan (saya mengambil botol kaca kecil, mis. Bekas botol susu anak saya: //www.thefruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- Di meja, semua orang menyediakan salad kegemaran mereka dengan sayur-sayuran, salad dan sos yang disediakan.
3. Simpan selebihnya
- Baki selebihnya dibilas sekali lagi dalam colander dengan air sejuk dan kemudian menitiskan basah pada serbet kain bersih (kapas atau linen).
- Hidupkan serbet di sekitar dan letakkan di dalam peti sejuk, sebaiknya supaya serbet dari luar dari semua sisi udara masuk, jadi z. B. serbet dalam bungkusan salad asal "hang".
Setiap orang mempunyai rasa salad yang berbeza (orang tidak mahu bawang, tidak ada paprika, wortel yang tidak akan datang), jadi saya pakikan setiap bahan secara individu. Jika saya menyimpan salad hanya untuk diri saya sendiri, maka saya mencampur bahan sebelum membungkusnya menjadi serbet.
Oleh kerana penyejatan air di serbet, sayur-sayuran salad dan sayur-sayuran terhindar dari pengeringan dan acuan, dan tetap segar dan segar lagi. Dengan cara ini, anda boleh menyediakan salad dalam stok dan dengan cepat meletakkan salad segar jika diperlukan.
Sudah tentu, anda juga boleh membasuh daun salad yang baru dibeli dan - tanpa memotong - letakkannya di dalam kain supaya ia tetap segar lagi.
Oleh itu, saya mendapati penggunaan bermakna untuk serbet kain daripada warisan nenek. Sudah tentu anda juga boleh menggunakan beg atau beg yang diperbuat daripada kapas atau kain untuk tujuan itu atau bahkan membuat tambahan untuknya.
Penjagaan serbet kain
Basuh kain dengan kain di 40 atau 60 darjah (tentu saja tanpa pelembut kain) dan besi jika perlu.
