Salmon fillet dalam sos dill dengan irisan kentang panggang dill
Untuk kentang panggang dill:
- Basuh apa-apa kuantiti kentang, kupas, dicincang dan masukkan ke dalam mangkuk
- Musim dengan garam dan Dill segar dan kacau rata
- Campurkan dengan 2-3 sudu minyak pilihan anda
- Tempat di atas dulang pembakar dengan kertas pembakar dan sebarkan dengan baik
- bakar beredar di 180 ° C selama 30-40 minit (bergantung kepada ketuhar, suhu atau masa pembakar mungkin berbeza-beza)
Untuk filet salmon dengan sos Dill:
- Musim apa saja salmon filet dengan garam dan lada
- goreng dalam kuali dengan minyak pilihan anda dari kedua belah pihak
- dengan kira-kira 1/2 L air (saya mengambil air mineral berperisa lemon)
- selesai masak dengan api yang rendah
- Sup ikan dengan beberapa krim keju, semulajadi dan krim, mungkin mengikat beberapa pengikat sos
- Musim dengan dill cincang segar, garam, lada dan jus lemon segar + lemon rind
- Untuk mengatasi keasaman lemon, saya telah menambahkan sebatian madu yang sangat kecil
Untuk wortel:
- Basuh mana-mana wortel, kulit dan potong ke dalam kepingan kira-kira 1/2 cm tebal
- Saut dalam sedikit minyak zaitun, garam dan taburkan dengan madu, kacau, tutup di atas
- hanya masak seberapa lama yang perlu, wortel masih perlu tegas
- Akhirnya taburkan lada tanah baru di atasnya
