Jem raspberry dengan "semangat"
Dalam cuaca yang tidak mencukupi ini, saya mempunyai keperluan segera bahawa sekurang-kurangnya sarapan pagi Paskah seharusnya menyukai sedikit seperti matahari dan musim panas.
Dan sejak 1 kg raspberi "tertidur" dalam peti sejuk, saya "membebaskan "nya dari sejuk dan mengangkutnya ke dalam periuk besar untuk membuat jambu raspberry dengan" semangat ".
penyediaan
- Kemudian 500 g gula jeli (2: 1), separuh paket asid sitrik, beberapa sudu madu (sehingga 2 - 4 secukupnya) dan pukulan semulajadi raspberry yang baik dan biarkan semuanya selama 1 hingga 2 jam (di antara, ,
- Kemudian pergi dengan Pürrierstab, tetapi beberapa buah buah mungkin tetap cukup.
- Kemudian masukkan ke dalam dapur, masak sehingga mendidih pada panggung terbesar dan masak dengan kacau berterusan selama kira-kira 3 minit bergelembung (yang mungkin ingin memberikan pukulan kedua semangat raspberry).
- Selepas ujian gelling yang berjaya (anda melakukan gumpalan kecil jemur pada plat sejuk, tunggu sebentar dan ujian, misalnya dengan garpu atau dengan jari anda, jika jem raspberry sudah seperti jeli) dalam balang (dengan topi skru) , biarkan sejuk dan nikmati kemudian.
Dan inilah beberapa tip untuk "pemula jam".
- Ambil periuk besar, selai SPRITZ! (hampir seperti bergolak baru)
- Semua peralatan yang diperlukan (sudu kacau, membersihkan tongkat, sudu untuk diisi) siap
- Sebelum anda memulakan oven, bilas gelas panas, kering dan letakkan di atas tuala yang berdekatan dengan dapur
- Jangan terganggu apabila jem memasak (cincin yang lebih baik daripada bersihkan dapur selepas itu)
- Untuk sampel gel, sediakan sebidang kecil, yang sebelum ini telah menghabiskan masa satu jam dalam peti sejuk
- Tutup balang dengan serta-merta selepas mengisi dan putarkannya terbalik selama beberapa minit
- Bilas semua perkakas yang diperlukan dengan serta-merta, sebaik sahaja ia telah dikeringkan, ia lebih baik daripada superglue :)
Dan kini bersenang-senang dan selera makan yang baik!
