Jam rempah nenek
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Telah menemui resipi nenek saya: jem wortel.
bahan-bahan
- 1 kg lobak merah
- 1 L air
- 2 sudu besar jus lemon
- kulit lemon sedikit (tidak dirawat)
- 250 g gula
penyediaan
- Keluarkan lobak dan basuh. Rebus kulit lemon di dalam air sehingga lembut, melalui colander atau berputar melalui penambang.
- Letakkan gula dalam periuk dan masak selama 20 hingga 30 minit. Akhirnya, tambah jus lemon.
- Letakkan setengah jam jem pada pinggan sejuk kering. Sekiranya tiada cecair mengalir dan jisim menyerupai pellicle, jem cukup direbus.
- Isi balang mason.
