Labu burger dengan Knofiquark pada salad jagung
I.
- memerah "sebilangan labu"
- bawang kecil
- 1 cengkih bawang putih
- jika ada, halia segar (sekeping bawang putih-ke-besar)
- 2 biji telur
- beberapa serbuk roti (atau kepingan roti direndam)
- garam, lada
- Minyak zaitun untuk menyedut
II.
- 1 cawan quark bawang putih
III.
- 1 segenggam salad jagung
- 2 sudu cuka balsamic putih (yang tidak begitu masam!)
- 4 sudu minyak bunga matahari
- (2 sudu air jika cuka lain yang lebih berasid digunakan)
Basuh salad jagung dan keluarkan daun "buruk", goncang dengan baik (atau hanya kering di tuala dapur).
Campur semua ramuan I., musim dengan rempah-rempah. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Bentuk burger besar dengan satu sudu dan goreng di kedua-dua belah atas api sederhana hingga rasa.
Campurkan cuka dan minyak seterusnya di bawah salad.
Susun selada kambing pada plat yang indah (contohnya salad kaca), letakkan 2-3 labu labu bersebelahan antara satu sama lain dan kemudian tambah satu sudu teh Knofiquark untuk setiap burger.
YANG MENCARI SUPER (melalui gabungan warna salad, labu dan keju kotej) DAN KECEMERLANGAN YANG MEMASAKAN (labu) DAN MENINGKATKAN (salad dan keju kotej).
