Mulakan periuk rum
Sekarang fikirkan Krismas: mula panci rum!
Sekarang adalah masa untuk memakai periuk rum, yang boleh diberikan sebagai hadiah dari dapur, yang indah dibalut dengan gelas.
Musim selepas musim ditambah setiap bulan, dan pada akhir tahun anda mempunyai makanan istimewa yang membuat sesuatu yang istimewa daripada puding vanila yang sederhana dan juga tambahan yang baik untuk baking.
Muffin, contohnya, dengan beberapa buah rum, adalah mimpi untuk ahli sihir dewasa dan selepas berjalan musim sejuk, satu sudu periuk rum dalam teh memanaskan badan dengan betul.
Rumtopfgefäß tradisional tidak wajib, ia juga boleh digunakan dengan kaca besar. Adalah penting bahawa kapal itu dibasuh dengan air cuka mendidih, di mana tidak mustahil untuk menyentuhnya dari dalam dengan jari anda.
Seperti dengan memelihara, kebersihan adalah keutamaan dan menjamin kehidupan jangka hayat.
Ia bermula dengan strawberi:
penyediaan
- Entstielt, dibasuh dan terik kering, mereka diberi dengan 500 g gula dalam mangkuk. Biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.
- Strawberi kemudiannya ditambahkan ke dalam balang dengan bar vanila dan ditutup dengan rum yang cukup untuk berdiri sekitar 1 cm di atas buah.
- Saya menutup kapal dengan Einmachpapier dari, berpaut filem adalah sinonim tetapi. Untuk beberapa hari pertama, sentiasa kacau dengan sudu kayu.
- Dalam perjalanan tahun ini, buah-buahan musim kemudian ditambah kepada masing-masing, pada 500 g buah adalah kira-kira 250 g gula.
Semua buah-buahan sesuai:
Ceri, aprikot, mirabelles, persik, raspberi, blueberries, pear, nanas dan buah-buahan kering yang tidak lagi digunakan di dapur (dalam kes saya, plum biasanya ditinggalkan dari campuran buah kering).
Adalah penting bahawa buah-buahan ditangani dengan sangat hati-hati dan bahawa buah-buahan yang sempurna hanya masuk ke dalam periuk rum untuk mencegah pertumbuhan acuan.
Rum (saya menggunakan 54% rum) diberikan kepada buah sedemikian rupa sehingga ia sentiasa 1-2 cm di atas
Buah-buahan berdiri.
Vanila atau tongkat kayu manis memberikan semua rasa tambahan.
- Pada Krismas, saya mengisi periuk rum di gelas-gelas kecil, menggantungkan beg custard untuk memasak, cawangan cemara dan tongkat kayu manis ke kaca dan dengan itu sentiasa mempunyai sesuatu yang baik untuk jiran dan rakan-rakan yang sayang.
(Cawangan cemara dan hiasan Krismas hilang pada gambar, kerana hiasan ini di kedai bawah tanah menyimpan sehingga musim kedatangan dan kita semua menunggu lebih banyak untuk musim panas daripada bunyi hijau dan bunyi loceng ;-)
