Sediakan dan goreng udang beku untuk menggoreng
Pada satu paket udang beku, yang sudah siap untuk memasak, iaitu tanpa usus, dijual: dibekukan sama ada dalam minyak panas atau dibakar dalam oven. Saya melakukannya secara berbeza.
Tip saya: Saya membiarkan udang dicairkan pada ayakan selama dua jam, kemudian saya celupkannya secara ringkas dalam air mendidih. Pertama, bunuh mana-mana penyakit kuman, dan kedua, anda boleh dengan mudah mengupas kerang selepas itu.
Selepas itu, saya bilas udang suam dan keringkan pada tuala kertas.
Dalam kuali saya memanaskan minyak zaitun dan berpeluh dalam 1 lada cili, yang telah saya buang.
Di samping itu, dua ulas bawang putih, tenang dengan kulit. Saya taburkan sedikit garam ke dalam minyak, maka perasa menyebar secara merata ke atas udang, yang saya goreng di setiap sisi selama dua minit.
Akhirnya, masukkan jus limau dan 1 sudu besar.
Lezat dengan roti putih.
Anda boleh makan dengan pisau dan garpu dan tidak perlu mengupas udang dengan jari anda terlebih dahulu. Walaupun itu juga boleh menjadi menyeronokkan!
