kek kentang
masa
Jumlah masa persediaan: 30 min.
kek kentang
bahan-bahan
- 250 g dikupas, kentang rebus
- 3 telur
- 1 sdt garam
- 250 g tepung
- 50 gram badam parut
- 1 cawan susu
- 1 serbuk penaik
- 1 - 2 kiub lemak kelapa atau lemak babi
- Tekan gula untuk percikan
penyediaan
- Panaskan minyak kelapa dalam periuk yang tinggi.
- Pukul kentang masak (sejuk) dalam mangkuk.
- Masukkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik.
- Pisahkan telur. Masukkan kuning telur, garam, badam dan susu dan kacau dengan baik.
- Pukul putih telur ke dalam putih telur kaku dan bawanya di bawah campuran kentang.
- Dengan satu sudu (dan dengan bantuan satu sudu teh) potong doh dan biarkan ia meluncur ke dalam lemak panas.
- Bola yang dipanggil harus berenang dalam lemak panas.
- Mereka dibakar sehingga mereka berwarna coklat terang, dengan dipper atau serupa. letakkan sebidang gulungan dapur untuk membolehkan gris menumpahkan.
- Fritters kentang ditutup dengan gula serbuk dan dimakan hangat.
Kompaun raspberry segar atau applesauce sesuai pada musim panas.
Saya tidak boleh benar-benar menilai berapa orang hidangan ini akan berlangsung, tetapi berfikir bahawa ia sudah cukup untuk 3-4.
