Pork fillet diisi dengan prun
Anda memerlukan fillet daging babi segar kira-kira 400 g, 200 g prun
Berhati-hati menggerudi sejenis terowong ke dalam daging babi dengan pemegang nipis sudu kayu. Hanya sebelum hujung yang lain, supaya anda hanya mempunyai satu pembukaan. Sekarang fillet diisi dengan prunes.
Ini boleh didapati dalam pek tetra, mereka tidak lagi perlu direndam seperti dahulu.
Dengan bantuan akhbar pemegang kayu di plum, masuklah begitu banyak.
Tutup dengan 2 tusukan gigi melintang.
Sekarang garam dan lada seluruh filet.
Goreng dalam campuran minyak dan mentega di sekeliling, debu dengan tepung.
Kemudian dalam hidangan tahan api, tuangkan kuah yang dicampur dengan krim ke atasnya.
Tutup dengan kerajang aluminium dan masak pada 200 darjah selama 30 minit di dalam ketuhar.
Potong irisan selepas masak, tambah kentang mashed dan cincang bawang goreng.
Musim sos keluar dari periuk lagi, jika perlu, tambahkan garam dan sediakan.
Anda akan melihat sajak - dan dilakukan dengan cepat.
