Kasseler asal sos hijau
masa
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Ini sos hijau Kasseler asli, tidak setanding dengan itu dari Frankfurt, kerana sebagai contoh, herba digodam dan tidak dibuang. Dan selain itu, telur akan segera menjadi sos. Tidak di Frankfurt! Sejak telur tercapai.
bahan-bahan
- 1 cawan krim masam
- 3 cawan krim masam
Herba:
- Borage, pasli, pimpinelle, coklat, kiwi, dill dan bau lemon
- 10 telur (saiz: M)
- 2 sudu besar minyak
penyediaan
- Rebus telur, goreng dengan air sejuk. Sekarang mereka dikupas dan diketepikan untuk menyejukkan.
- Sementara itu, herba dicincang dan dicampur dengan krim masam, serta krim masam dan minyak.
- Sekarang telur boleh dipotong dengan alat pengamatan telur dan diangkat di bawah sos.
- Selesai ialah Sauce Hijau Hessian Utara (Kasselänisch: Griene Sose).
- Untuk kentang tradisional ini dimakan.
