Ayam Mediterranean dalam tiang penggorengan
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam 50 min.
bahan-bahan
- 1 tiub penggorengan (beg)
- 1 ayam segar
- 2 bawang
- 4 ulas bawang putih
- 2 tangkai rosemary
campuran rempah
- 1 sudu teh serbuk paprika
- 1 sdt garam
- 1 sdt thyme
- 1 sudu teh rosemary dicincang halus
- 1/2 sudu teh oregano
- 1 cincang lada
- 3 sudu minyak zaitun
penyediaan
- Campurkan campuran rempah dan gosok ayam yang dibasuh dan kering di dalam dan luar. Kemudian isi dengan 2 bungkus bawang, cengkih bawang putih yang separuh dan cawangan rosemary.
- Isikan ayam ke dalam tiub panggang (beg) dan tutupnya kira-kira 5 cm dari ayam (dengan kord atau klip). Prick 2x di atas dengan garpu.
- Letakkan beg di atas rak dengan kuali menggoreng. Bakar pada 175 darjah udara panas atau 200 darjah bahagian atas haba selama 70 hingga 90 minit.
- Hidangkan dengan beguette ladang.
- Kelebihan tiub menggoreng adalah bahawa ketuhar tetap bersih, anda tidak perlu menyikat ayam dengan cecair atau berputar terus dan anda mempunyai masa untuk perkara lain! Tetapi berhati-hati apabila mengeluarkan, tiub menggoreng panas!
