Kirschmichel
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
bahan-bahan
- 1 balang bayangan morel
- Lemak untuk acuan
- 200g krim masam atau creme fraiche
- Susu 1/4l
- Gula 50g
- 1 vanillin
- 1 vanila serbuk puding untuk memasak (500ml susu)
- 3 telur
- 12 rusuk
penyediaan
- Tiriskan ceri dan longkang
- Coat pinggan mangkuk dengan gris
- Masukkan krim masam, susu, gula, vanila dan serbuk kastard ke mangkuk pencampur
- Buka telur dan tambahkan
- Goncang semuanya bersama-sama
- Panaskan ketuhar hingga 175 darjah
- Sapukan rusuk ke dalam krim masam, jangan biarkan ia melembutkan (!) Dan letakkan di dalam acuan
- Mengedarkan ceri ke atasnya
- Sebarkan krim masam di atasnya dan bakar selama 40-45 minit.
Biarkan sejuk sedikit dan masih suam-suam kuku dengan gula tepung dan makan, tetapi rasa sejuk juga hebat!
