Kek wortel kentang berair
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 55 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.
Kentang dan wortel yang tersisa daripada makan tengahari yang terakhir? Hasilnya adalah kek lazat yang sangat lezat, walaupun hanya berisi 100 g buah (jus).
Resipi itu berasal apabila hanya kek lapis yang besar muncul tetapi bahan-bahan kek yang hampir tidak ada di dalam rumah. Anda tidak memerlukan mentega atau minyak. Kek itu kemudian terasa begitu baik untuk anak-anak lelaki saya bahawa mereka berdua mahukan resipi ini sebagai kek hari jadi.
bahan-bahan
- 250 g kentang rebus (dari hari sebelumnya)
- 200 g lobak rebus (dari hari sebelumnya)
- 100 ml oren (nsaft) atau 100 g epal / applesauce parut atau campuran keduanya (yang kini boleh didapati dan dimakan)
- 1 sudu besar rum
- 2 sudu kecil kulit jeruk
- 4 biji telur
- 200 g gula
- 125 g tepung gandum (yang memerlukannya gluten-bebas: 125 g tepung beras + 1 sdt guar gum)
- 125 gram hazelnut tanah (atau badam)
- 1 pek baking soda
- 1 garam garam
penyediaan
- Betul menghancurkan kentang rebus dengan masher kentang.
- Letakkan lobak rebus.
- Campurkan kedua-duanya dengan kulit jeruk, rum dan jus oren / apel dan biarkan mereka curam sehingga digunakan.
- Panaskan oven (udara beredar) hingga 175 darjah (tanpa udara beredar 200 darjah).
- Bentuk spring garis atau dulang penaik dengan kertas pembakar.
- Telur telur hingga berbuih.
- Tambah gula dan kacau sehingga berbuih.
- Campurkan tepung, hazelnut dan serbuk penaik bersama-sama dan kacau di adunan.
- Berhati-hati dengan lipat dalam campuran kentang dan lobak dengan kancing berlubang.
- Letakkan doh dalam panci springform atau pada dulang pembakar.
- Bakar dalam kuali musim bunga selama 55 minit, baking pada dulang pembakar selama 40 minit (sampel sangkar).
- Selepas penyejukan, habuk dengan gula aising.
- Untuk hiasan sebelum menyiapkan stroberi atau hazelnut pada setiap bahagian.
