Herba kering sedikit - ini adalah cara ia berfungsi!
Adakah anda tahu itu? Anda menyediakan hidangan yang baik, sayur-sayuran yang bersih, potong ini dan itu dan ingin menambah herba. Bagi saya, malangnya, mereka tidak datang dari kebun mereka kerana kekurangan jisim, jadi saya perlu membilasnya dengan segera dan biarkan mereka kering. Kemudian saya merasa sukar untuk memotong herba lembap basah, terutama peterseli.
Baru-baru ini, saya datang dengan idea untuk mengisi herba - dalam kes ini pasli halus dan kemangi - dengan salah satu daripada beg mesh udara (kini boleh didapati sebagai alternatif kepada beg plastik di jabatan sayur pasar raya) dan nongkrong di balkoni untuk masa yang singkat. Fikiran anda di tempat teduh, bukan di bawah sinar matahari! Ia adalah hari yang sangat hangat dan selepas parsley dan kemangi pendek, "crispy" dan tidak berpegang kepada pisau.
Adalah penting bahawa anda tidak menggantung beg terlalu lama di luar, maka herba yang lemah. Kesan sampingan yang bagus: Beg saya berbau halus :-).
