Simpan walnut dengan betul
Setakat ini, saya baru meletakkan walnut dalam pek di dalam almari. Daripada rakan saya mendapat tip untuk meletakkannya di dalam peti sejuk.
Saya mula-mula fikir ia adalah satu jenaka, tetapi tidak. Simpan walnut di tempat yang sejuk dan kering, saya ada di kepala saya. Kacang di dalam peti sejuk? Ia terlalu basah, bukan? Itu bergantung, kerana walnut yang baru dituai dari pokok tentu saja tidak di dalam peti sejuk. Mereka mesti dikeringkan pada suhu bilik 22 ° C hanya kira-kira lima minggu. Bagikan kacang-kacangan ke atas kawasan besar di atas kain, supaya mereka tidak berada di atas satu sama lain dan membersihkannya terlebih dahulu dengan berus. Kacang kering mempunyai kulit mereka sebagai perlindungan. Supaya mereka tidak membentuk, ia cukup untuk menyimpannya dalam bilik kering, gelap dan sejuk dalam rangkaian telap udara. Beli sekarang 
GHEART Nutcracker Walnuts, Nutcracker Nut Cracker Walnutcracker Hazelnutcracker Zinc Diecasting for? 10,68 ?
Simpan walnut segar segar
Masalah sebenar dengan menyimpan walnut adalah kandungan lemak mereka. Walnut mempunyai kandungan lemak yang sangat tinggi dan oleh itu boleh menjadi tengik. Ini terutama berlaku kepada kacang-kacangan yang telah retak. Sekiranya tukang gunting telah melakukan kerja yang baik, maka kacang-kacangan yang dikupas sebenarnya di dalam peti sejuk. Kerana hanya ada lemak tidak pergi tengik. Untuk melindungi mereka dari kelembapan dan kerana lemak di walnut suka menyerap bau makanan lain, mereka disimpan dalam kaca kedap udara.
