Resipi mentega herba
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 15 min.
Mentega herba yang sangat luar biasa dan lazat. Kebanyakan anda mempunyai semua bahan di dalam rumah juga.
Bahan-bahan untuk 250 g
(Kuantiti herba berada dalam kering Ketekalan yang ditentukan - dalam segar mesti diukur dengan rasa keamatan.)
- 250 g mentega
- 1 bawang merah dadu halus
- 1 cengkih bawang putih (atau lebih, misalnya) dicincang halus atau ditekan
- 4 tomato kering di dalam minyak (cincang halus - serbuk terbaik)
- 1 mengumpul TL Thyme
- 1 menimbun oregano TL
- 1 menumpahkan basil tsp
- 1 dibungkus sudu tepung paprika, manis atau pedas (nb)
- ½ tsp rosemary
- 2 sudu besar minyak zaitun
- garam
- lada tanah baru (tidak terlalu halus)
- ½ lada cili, kering / parut (n.B.)
- 2 sudu teh pasli
- sesetengah chives atau hijau bawang spring (segar ini)
- Lebar separuh (organik) limau dan percikan jus (1 sudu kecil)
- 1 sudu krim fraiche atau yoghurt (untuk penyebaran)
penyediaan
- Keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan ia melembutkan.
- Rendam semua herba kering sedikit dalam minyak zaitun supaya mereka dapat mengembangkan aroma mereka.
- Sementara itu, potong bawang merah, tomato, Knobi dan hijau dari daun bawang dan campurkan dengan limescale atau jus, Creme Fraiche.
- Apabila mentega lembut, letakkan semuanya bersama dalam mangkuk dan kacau dengan baik, kemudian masak dengan garam dan lada.
- Jika anda suka, anda boleh merasainya dengan lebih banyak cabai, bawang putih atau herba lain seperti dill sedikit, ketumbar atau tarragon - bergantung kepada citarasa anda.
Saya sentiasa membuatnya banyak, sehingga 1 kg, dan kemudian membekukannya (termasuk dalam bentuk ais kubus).
Telah bertahun-tahun yang lalu, "resipi asas" ditemui dan diubah suai dari masa ke masa. Sama ada fondue, stik, barbeku atau perapan (mentega kemudian hangat dalam minyak dan larut), saya menjanjikan rasa yang hebat! Sudah tahu 20 orang yang ingin mempunyai resipi mentega herba segera selepas merasa.
Bersenang-senang dan Guada!
