Panggang bawang putih - bukan hanya untuk centenarians
Anda perlu untuk panggang bawang putih:
1 sekeping daging babi yang baik dengan kerak, kira-kira 1 1/2 kilo
10 tomato kecil
2 tangkai rosemary
2 bawang dengan kulit
Garam dicampur dengan paprika manis dan lada
cengkeh bawang putih separuh, dikupas - banyak, sangat banyak (sekurang-kurangnya 10 jari kaki keseluruhan)
Panggang mentah digosok dengan campuran perasa dan dibumbui dengan ulas bawang putih yang dibelah dua. Buat hirisan di antara berlian teruk di kerak dan tongkat Knofi di dalam slot.
Keringkan panggang di dalam ketuhar pada 200 darjah dan menonton. Apabila kerak bertukar menjadi kecoklatan dan lepuh. Ia mengambil masa 30 minit hingga 45 minit untuk sampai ke dapur.
Saya mencurahkan bir. Jika anda tidak menyukainya, anda juga boleh mengambil air atau sup.
Selepas satu jam, saya menghidupkan api sehingga 170 dan goreng selama satu setengah jam.
Sementara itu, kuah telah terbentuk, saya kini menyusunnya dengan sebatang pucuk atas panggang.
Apabila panggang siap, renyah di luar dan merah jambu lembut di bahagian dalam, saya biarkan berehat selama beberapa minit.
Kemudian saya memotong kerak untuk mengedarkannya dengan adil. Anda juga boleh memotong panggang yang lebih baik tanpa kerak.
Sesetengah keping jari itu akan hancur - tetapi rasa telah dibumbui vampire-bermusuhan panggang.
Tip saya: Hanya dalam kecemasan pada keesokan harinya pergi ke ENT atau doktor gigi, anda seorang yang sopan!
