Igelchen - Loschik lazat - pastri Rusia
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 35 min.
Saya hanya boleh mengesyorkan Loschiks yang lazat ini, juga dikenali sebagai landak.
Saya mencuba pastri beberapa hari yang lalu untuk kali pertama dan kami mendapati mereka cukup baik, jadi saya suka berkongsi resipi dengan anda.
bahan-bahan
Untuk doh:
- 4 biji telur
- 1/2 cawan gula (saya ambil cawan kopi biasa kira-kira 200 ml kandungan)
- 1 krim masam
- 250 g mentega
- 3 cawan tepung
- 2 pck vanila gula
- 1 pek baking soda
Bahan-bahan lain:
- 1 kaleng susu
- 250 g mentega
penyediaan
- Pukul telur dan gula sehingga berbuih dan tambah bahan-bahan lain dan kacau dengan baik.
- Sekarang letakkan adunan pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas penaik (saiz penaik biasa) dan bakar pada 180 darjah selama 20 minit dan biarkan sejuk.
- Sementara itu bercampur dengan pengadun tangan, mentega dan timah susu kanak-kanak itu bersama-sama.
- Seterusnya, anda akan mendapat gelas kecil (mungkin tembakan kaca) dan melekat kepingan bulat kecil, kerana adunannya agak tinggi, mereka kelihatan seperti pelet.
- Hancurkan seluruh adunan dengan jari anda.
- Potongan-potongan menumbuk dicelupkan dengan baik ke dalam susu mentega susu susu dan kemudian ditutup dengan baik dengan remah-remah sekitar, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam dan nikmatilah dengan kopi.
Nikmati hidangan anda!
