Kacang hijau, rata, luas - mudah disediakan
masa
Masa penyediaan: 5 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Anak perempuan berusia 2,5 tahun saya suka hidangan kacang ini. Ia bukan sahaja mudah untuk menyediakan, tetapi juga vegan, sihat dan lazat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- minyak zaitun
- kira-kira 1 kg kacang hijau, rata, luas
- 1 sayuran bawang
- 2 tin besar tomato keseluruhan yang dikupas
- 1 sdt gula
- garam
penyediaan
- Pertama, keluarkan hujung kacang-kacangan, dan kemudian memecahkan kacang-kacangan menjadi kepingan bersaiz gigitan, atau potong. (Saya memecahkannya kerana anak perempuan saya suka membantu saya).
- Dadu bawang. Panaskan minyak zaitun dan kubis bawang dalam periuk dan goreng besar, tambah kacang selepas kira-kira 2 minit dan stim dengan kacau selama kira-kira 5 minit.
- Tomato, 1 sudu teh gula dan garam (seperti yang dikehendaki, saya ambil kira-kira 2 sudu) tambah campuran bawang merah dan renih pada api sederhana sehingga biji lembut. Kadang-kadang kacau.
Rasa terbaik dengan baguette atau beras. Selera makan yang baik.
Sudah tentu anda boleh bereksperimen dengan rempah-rempah lain, tetapi rasanya "tulen" yang terbaik.
(Petua pertama saya di sini, saya tidak sabar untuk maklum balas anda)
