Plat salad buah segar dengan mozzarella bola
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 35 min.
Plat salad segar buah dengan bola mozzarella, aprikot, zucchini dan hati salad Romana. Hanya lazat!
Memasak tidak menyenangkan pada suhu semasa, jadi sering salad segar yang cepat dan mudah disediakan, dan bahan-bahan boleh diubah mengikut rasa.
bahan-bahan
(Untuk 3-4 hidangan)
- 1 bawang
- 3 zucchini kecil
- 2 Romana selada hati
- 1 timun
- 6 aprikot
- 125g mozzarella mini balls
- sedikit garam dan lada
- Serbuk cili (mengikut kehendak)
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sd Balsamico di modena (krim balsamic Itali dengan rasa raspberi ringan)
- 1 sudu mustard (sederhana sederhana)
- 1 sudu besar tomato paste
- minyak rapeseed sedikit untuk menggoreng
penyediaan
- Pertama bawang dikupas dan dicincang halus.
- Zucchini dibasuh, dipotong menjadi iris nipis dan kemudian dipotong separuh.
- Minyak rapeseed dipanaskan pada kuali besar, dan kepingan zucchini dan kubis bawang dipotong pada suhu yang sederhana.
- Hati selada dibasuh, dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan, dicampur dengan kepingan zucchini dan ringan dikukus. Kemudian tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar.
- Sekarang timun dibasuh dan potong ke dalam kepingan nipis dan dicampur.
- Aprikot dibasuh, dibelah dua, diikat dan separuh dipotong menjadi 4 slit sempit.
- Irisan timun dan irisan aprikot kemudian dicampurkan dengan bahan salad yang tersisa di dalam mangkuk dan keseluruhannya dibumbui dengan sedikit garam dan lada. Kemudian masukkan bola mozzarella.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sudu minyak zaitun dengan 1 sudu teh krim balsamic, 1 sudu teh sawi dan 1 sudu tomato paste ke dalam vinaigrette, musim untuk rasa dengan garam, lada dan sesetengah serbuk cili dan kemudian taburkan salad.
Ini sesuai dengan yang terbaik baguette atau roti wholemeal.
Saya harap anda selera makan yang baik!
