Lidi ayam yang berapi-api
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Hari ini kita mempunyai selera untuk sesuatu yang pedas, berapi-api dan ketika itulah saya mendapat idea dengan lidi ayam.
Saya menyediakan mereka dalam gaya daging-shashlik dan berpengalaman mereka berapi-api. Bersama pasta yang berwarna-warni, kami mempunyai makan tengah hari yang lazat.
Saya cadangkan anda untuk memasak / merawat lidi ayam ini. Ia benar-benar berbaloi. Selain itu, mereka juga sangat baik untuk memanggang, tetapi kemudian sos pedas tidak ada dan harus digantikan oleh sos barbeku yang sepadan.
Saya berharap banyak memasak dan mempunyai selera makan yang baik!
Bahan-bahan untuk 4 lidi
- 3 fillet payudara ayam
- 1/2 merah, oren dan lada kuning masing-masing
- 2 bawang
- Campuran rempah terdiri daripada lada yang baru, lada panas, garam saderi, sesetengah rosemary kering dan dicincang
- 4 sudu shashlik
- 1 sudu besar lada hijau
- pasli halus dicincang
- Stok ayam 150 ml
- Mentega mentega untuk menggoreng
- 100 ml krim
- tagliatelle hijau dan terang
penyediaan
- Potong fillet dada ayam ke dalam kepingan yang sesuai, bersihkan lada dan potong menjadi kepingan, kupas bawang dan potong kepingan yang lebih besar.
- Sekarang, tusuk-tusuk ditarik seli dengan lada, daging dan bawang dan bubuk dengan campuran rempah-rempah dan kemudian tumis dalam kuali dalam mentega yang dijernihkan panas di sekelilingnya.
- Bawang yang sisa dan keping lada goreng dalam kuali kaca dalam kuali kedua dan sisihkan sejenak.
- Keluarkan lidi goreng dari kuali, tuangkan stok ayam ke dalam kuali, dan kemudian keluarkan kuah. Sekarang campuran paprika dan bawang boleh diaduk ke bahagian bawah dan sudu lada hijau juga ditambah. Sekarang isikan dengan krim dan masukkan lidi ke dalam kuali dan renehkan selama kira-kira 10 minit pada api yang rendah.
- Sementara itu rebus air pasta, garam dan masak pasta al dente. Kemudian longkang, panaskan mentega dan secubit pala di dalam periuk dan masukkan mi dalamnya.
- Sekarang masukkan sos lidi dan musim dengan sedikit tepung jagung dan menghiasi piring dengan mi dan daging.
Sos di atasnya dan kemudiannya boleh dimakan.
Nikmati hidangan anda!
