Pai epal cepat dan berair

masa

Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.

Kerana kami mempunyai banyak epal tahun ini, kami mempunyai pai epal setiap sore sekarang. Dan supaya ini bukan perkara yang membosankan, saya sentiasa mengubah jenisnya.

Dalam proses itu, saya datang dengan resipi yang telah menjadi resipi pai apel kegemaran saya. Kerana kek itu dilakukan dengan cepat dan terasa sangat bagus.


bahan-bahan

Atas alasan:

  • 100 g tepung
  • 100 g mentega
  • 100 g gula
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 2 telur
  • 1 garam garam

Untuk penutup:

  • 5-7 epal besar, bergantung pada seberapa tinggi saya mahu kek itu
  • kira 1/2 L air
  • 1 pck. Serbuk puding, rasa vanila
  • Gula secukup rasa

penyediaan

  1. Campurkan semua bahan untuk doh ke dalam adunan yang halus, letakkan dalam kuali springform lancar dan bakar selama kira-kira 15 - 20 minit. (Buat ujian kayu!)
  2. Saya mengupas epal, keluarkan teras dan potong kepingan epal menjadi kepingan kecil. Saya mendidihkannya dengan air dan gula dalam periuk dan kemudian kacau serbuk kastard yang dicampur dengan air sejuk ke dalam cecair mendidih.
  3. Apabila ini menjadi jelas, salutan kek telah siap dan boleh dituangkan ke dalam asas doh. (Letakkan cincin kek di sekeliling bahagian bawah kek!) Kemudian jadikan jisim epal dan biarkan ia menguatkan.

Apabila memasak epal, saya pastikan bahawa kepingan epal tetap utuh dan tidak menjadi epal.

Ini adalah versi saya untuk membuat di atas dapur. Saya sendiri menggunakan Thermomix saya, lebih mudah. Jadi saya tambah serbuk puding ke apel di dalam air dan masak keping epal dengan tetapan "kembali". Oleh itu, mereka tidak dimurnikan, tetapi tetap menjadi kepalanya.

Bersenang-senang membakar dan selera makan yang baik!

Herba Kering - Epal Hijau (Green Apple) | Ogos 2020