Apple dan kek keju tanpa bawah
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa persediaan: 60 min.
Saya mempunyai buah epal dan kek keju yang enak ini dalam pengubahsuaian resipi? Kek keju Rhubarb tanpa bawah? dibakar oleh Upsi pada tahun 2017. Bukan sahaja saya mengganti rumpun dengan epal, saya juga menukar bahan dan kuantiti lain sedikit. Hasilnya - varian yang bagus untuk kek keju buah selepas musim rhubarb, bukan sahaja untuk peminat epal!
Bahan-bahan untuk bentuk spring 28 cm
- kira-kira 600 g epal
- 3 telur
- 150 g gula
- 1 pek gula vanila
- 750 g quark
- 250 ml buttermilk
- 1 pck serbuk puding vanila
- 40 g semolina
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Jus ½ lemon
penyediaan
- Ketuhar dipanaskan hingga 170 darjah udara yang beredar.
- Epal dibasuh, dijahit, dibebaskan dari inti dan dipotong menjadi kepingan kecil, satu atau dua daripada mereka dalam lajur sempit dan drizzled dengan sedikit jus lemon. Jika anda mahu, anda boleh mengupas epal, tetapi itu tidak perlu.
- Untuk doh, telur dipukul dengan gula dan gula vanila dalam mangkuk pencampur dengan pengadun tangan berkrim.
- Kemudian anda secara beransur-ansur menambah bahan-bahan lain dan kacau semuanya dengan baik.
- Akhirnya, kepingan epal ditarik dengan teliti.
- Sekarang masukkan adunan ke dalam acuan lancar, licin permukaan dan sebarkan kepingan epal di atasnya.
- Bakar kemudian kira-kira 30-35 minit pada grid tengah dalam ketuhar yang dipanaskan.
(Saya membakar kek selama 40 minit, yang menjadikan permukaannya terlalu gelap.)
