Goulash jauh timur
Saya suka goulash, saya suka mencuba rasa baru. Kerana saya sangat suka masakan Asia, bukan dapur, tetapi makanan Asia, dengan kicap dan rempah-rempah lain, saya datang kepada variasi goulash berikut.
Sauté 1kg daging babi goulash coklat, tambahkan 2 bawang dicincang dan ulas bawang putih dan coklat. Lipat sebentar dalam 2 biji bawang dalam cincin. Kemudian saya debu satu sudu tepung seluruhnya, dan belilah saya sebelum berkhidmat jadi penebalan. Gosok dengan separuh L air. Kemudian saya tambah 6 sudu besar kicap, satu sudu teh jintan tanah dan ketumbar, satu sudu lemon marmalade.
Seluruhnya saya merenung sekitar 90 minit lebih panas. mungkin masih perasa, tetapi biasanya tidak diperlukan. Rasanya nasi yang sangat baik, semalam ada spaetzle dan cucu-cucu teruja.
