Timun kari dari nenek
masa
Masa persediaan: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 10 min.
Potong tiga kilogram timun ke dalam irisan dengan 5 bawang besar yang dihiris dan 3 sudu garam. Biarkan selama 3 hingga 4 jam dan kemudian longkang pada penapis.
Bahan-bahan (cawan kopi biasa):
- 3 cawan gula
- 3 cawan 10% cuka wain
- 3 sudu teh sawi sawi
- 1 sdt bubur paprika panas
- 2 sudu teh serbuk kari
- 1 sudu teh lada tanah
- 1 sudu besar dicincang segar Dill
penyediaan
Campurkan timun dan bahan-bahan, isi balang, isi dengan air dan masak pada 75 darjah.
