Creme Brulee
Resipi pencuci mulut yang boleh dimasak dengan baik dalam pusingan besar. Jika semua lipat bersama-sama, ia tidak begitu mahal untuk individu dan sesuatu yang sangat istimewa. Dan siapa yang mahu memasaknya secara kecil-kecilan, dengan itu mengurangkan jumlahnya.
Ini adalah creme brulee, yang boleh anda makan dengan sendiri, itu adalah pencuci mulut solo, tetapi anda juga boleh bersandar pada pencuci mulut kedua. Kemudian dalam resipi yang lain.
Ramuan untuk 10 orang adalah seperti berikut:
- 625 ml susu
- 625 ml krim
- 15 keping kuning
- 210 g gula
- 3 helai separuh, dikisar pod vanila
- gula perang
Dan oleh itu kami membuat breme brée:
Rebus susu, gula dan pod vanila dicukur (dengan pod) bersama-sama.
Campurkan krim dengan kuning telur.
Sekarang cepat kacau dalam susu panas dalam campuran telur krim.
Pindahkan ke mangkuk kecil.
Dalam tab mandi air, panaskan pada 150 ° C (ketuhar) selama lebih kurang 35 minit.
Keluarkan mangkuk dan biarkan sejuk.
Taburkan permukaan krim dengan gula perang dan karamelis di bawah gril atau bahkan dengan pembakar tangan. Selesai!
