Buat mayonis sendiri dalam sepuluh saat
masa
Jumlah masa persediaan: 1 min.
Buat mayonis sendiri:
ok, hanya mencampurkan sahaja mengambil sepuluh saat. Menyediakan bahan-bahan pertama (jika anda mempunyai segala-galanya di sana) mengambil dua puluh lagi. Tetapi sama ada cara, perkara-perkara yang begitu menonjol dan tidak menonjol bahawa tiada siapa yang benar-benar perlu membeli mayo selesai di kedai. (Dan mari kita hadapi: mayo mungkin tidak terasa terlalu buruk, tetapi apa yang menggembirakan dalam industri untuk membuat telur mentah lepas selama sembilan bulan ... anda tidak benar-benar ingin tahu.)
bahan-bahan
- 1 telur mentah segar
- 100 ml minyak sayuran
- 1 sudu besar sawi panas sederhana
- 1 sudu jus lemon
- 1 garam garam
- 1 cincang lada
Jadi alat itu:
- 1 tangan pengisar
- 1 kaca sempit, tinggi ke mana pengisar hanya sesuai, ke bawah.
penyediaan
Bahan-bahan dalam urutan yang disebut (penting: telur pertama) di kaca miring. Letakkan pengisar ke tanah. Hidupkan dan kemudian perhatian - tidak terlalu terburu-buru, tetapi bagus dan perlahan - tarik.
Sebaik sahaja segala-galanya baik dan berkrim, cuba dan musim untuk dirasakan. Atau buatlah ini:
Mayo dijadikan remoulade dengan menambahkan cuka anggur, 1 sudu besar cincang dicincang, cornichon cincang dan secangkir chervil (atau tarragon) (nota: apabila ia selesai).
