Bacon dan herba ladu
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Untuk bacon yang lazat dan ramuan herba ini, anda boleh menggunakan roti atau roti yang basi. Mereka boleh disediakan mengikut keinginan dengan pelbagai herba (contohnya basil, rempah, kuning, pasli, arugula, bijak, thyme, mantel wanita, dan sebagainya). Saya telah menggunakan arugula.
bahan-bahan
Untuk 3 bahagian (kira-kira 12 dumplings):
- 250 g gulung atau roti dari hari sebelumnya
- kira-kira 50 ml susu (bilik hangat)
- 1 bawang besar
- 100 g susu bacon (atau kubis ham)
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar minyak rapeseed
- 4 biji telur
- kira-kira 80 g herba (contohnya salad roket)
- 1 sudu tepung
- 1 - 2 sudu susu (bilik hangat)
- beberapa lada
- 1 garam garam
- 1 sudu garam (untuk air masak)
- beberapa keju gunung
- 2 sudu mentega
- beberapa serbuk roti
penyediaan
- Pertama, gulung (atau roti) dipotong menjadi kiub dan disiram dengan susu panas, bawang dikupas dan dicincang, daging dipotong menjadi kiub, herba dicuci dan dicincang.
- Dalam kuali yang tinggi, mentega panas dan minyak dan stimkan kubis bawang berkaca.
- Kemudian letakkan daging babi atau ham di atas kuali dengan bawang dan stim juga ringan.
- Sekarang roti gulung / kubus roti ditambah, dicampur dengan bawang dan bacon atau ham dan semua bersama-sama dipanggang selama 2-3 minit di atas api yang tinggi, maka anda mengambil kuali dari dapur dan tuangkan telur yang dipanggang ringan di atas ladu panas, jadi bahawa jisim telur di bahagian bawah kuali mula goyah dengan mudah. Tetapi jangan biarkan mereka terputus terlalu banyak, jika tidak, ladu akan menjadi terlalu teguh.
- Kemudian herba cincang dan 1 sudu besar tepung dimasukkan ke dalam jagung dumpling, tidak dimasak, hanya ringan dicampur dengan jari anda dan 1 hingga 2 sendok makan susu hangat, lada kecil dan secubit garam ditambah kepada massa.
- Dari jisim anda membentuk ladu dan biarkan mereka menarik air garam sedikit mendidih selama kira-kira 10 hingga 12 minit bergantung kepada saiznya.
- Letakkan ladu yang dimasak di atas pinggan, gosok keju gunung ke atas mereka dan tuangkan mentega yang ditenun dengan serbuk roti.
