Satu ubat yang hebat untuk selesema: sup ayam buatan sendiri
Ubat yang terbaik untuk selesema adalah dan kekal sebagai sup ayam. Sudah tentu, buatan sendiri. Ia juga mudah. Bagi semua orang yang tidak pernah memasak stok ayam, saya menulis resepi di sini:
Kupas sekelompok sup hijau dan dadu kecil. Braise dalam minyak sedikit. Letakkan ayam siap masak di dalam periuk dan tambahkan air yang cukup untuk menutup ayam. Tambah garam, beberapa lada yang dihancurkan dan satu atau dua tomato separuh dan masak selama kira-kira dua setengah jam. Keluarkan ayam dan biarkan sejuk. Tuangkan kuah melalui penapis ke dalam periuk lain. Musim dengan garam, lada dan lovage. Sekiranya perlu, sup segera juga boleh ditambah. Sementara itu kulit ayam sejuk dan keluarkan daging dari tulang. Potong daging itu ke dalam kepingan kecil dan masukkannya semula ke dalam sup. Sekiranya anda mahu, anda masih boleh menambah sifon atau memasukkan sup lain.
Untuk selesema, ambil pinggan beberapa kali sehari. Bersempena dengan semburan sejuk, rehat tidur sehari, banyak minum (sebaik-baiknya dipanggil teh buah dengan lemon) dan pada waktu petang, mandi sejuk yang anda rasa seperti bayi yang baru lahir pada keesokan harinya!
