Sediakan timun ular yang manis dan masam
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Terutama pada musim ini, di mana timun ular hanya berharga kira-kira 30 sen, anda perlu mengakses dan memasukkan timun.
Anda perlu membersihkan balang disteril dan sebaik-baiknya serta timun ular yang dikupas dan dicincang (saya akan mengeluarkan benih).
Masakan berikut kini perlu disediakan:
- cuka
- biji sawi
- beri Juniper
- daun bay
- ulas
- 1 habanero lada atau lada cili
- cincin bawang
- gula
- air
- mungkin cengkih bawang putih dan / atau halia secukupnya
Saya memasak campuran ini, rasa lagi dan lagi, sehingga ia? Putaran? Rasa manis dan manis-masam. Potongan timun kini disiram dalam gelas dengan sup mendidih, segera dimeteraikan ketat dan diletakkan di atas kepala selama kira-kira 5 minit.
Hasilnya adalah mustard gherkins lazat, kadang-kadang berapi-api pedas, kadang-kadang sedikit lebih ringan - tetapi selalu sangat enak. Ketahanan hampir tidak terhad apabila bekerja sangat bersih.
Di atas semua, topi skru perlu direbus dan tidak disentuh dari dalam dengan tangan anda.
