Simpan beri segar lebih lama - sedut dalam air cuka
Musim beri bermula! (Apa lagi yang saya perlukan untuk memberi makan anak saya pada musim panas tidak lama) Tetapi sayangnya, buah-buahan ini sangat lembut dan gammeling begitu cepat, jika mereka tidak dimakan dengan cepat.
Bagi saya, cuka membantu:
Cuka 1 bahagian hingga 9 bahagian air, buangkan buah beri di dalamnya, bilas dengan air (tidak semestinya perlu, rasa cuka tidak tinggal), kering dan dimasukkan ke dalam peti sejuk (tetapi tidak dalam bekas yang anda beli itu).
Kebanyakan bakteria dan spora dibunuh oleh air cuka dan buah-buahan yang terakhir sekurang-kurangnya dua kali lebih lama - raspberi misalnya. kira-kira 1 minggu, strawberi walaupun 2 minggu di dalam peti sejuk (tanpa menjadi lembut dan putih / hijau / coklat).
Kerja tentu dengan buah lain ...
Sebagai alternatif, ini juga boleh dilakukan dengan Soapnut (yang malangnya tidak boleh dibeli di Jerman), atau koloid perak - kedua-duanya membunuh bakteria dan terbukti menjadi super pada perjalanan tropika saya. (maka anda boleh berani membiarkan prinsipnya "mendidih, mengupasnya atau tinggalkannya" sebagai prinsip untuk pelancong lain.) Bersenang-senang dengan buah segar yang lazat.
