Bagaimana cheesecake tidak runtuh
Dari nasihat nenek saya adalah di bawah, supaya kek keju tidak runtuh lagi selepas dia begitu indah "meningkat" di dalam ketuhar.
Anda boleh melakukan perkara berikut:
Selepas separuh masa pembakar, keluarkan kek dari ketuhar dengan pisau atau sejenisnya. keluarkan kek dari pinggir dengan berhati-hati "memandu bersama" pinggir dengan pisau.
Kemudian, selepas berehat selama 5 minit, teruskan baking!
Saya cuba sendiri. Bekerja selalu! Tetapi rehat 5 minit mesti!
