Kuih Krismas kuih krim
masa
Masa penyediaan: 35 min.
Masa memasak atau membakar: 75 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 50 min.
Ini adalah resipi untuk kek yang sangat lazat, bukan hanya untuk musim pra-Krismas, yang boleh disediakan dengan sangat mudah dan cepat.
bahan-bahan
Untuk springform dengan diameter 26 cm
Untuk doh sprinkles:
- 250 g speculoos
- 200 g mentega (bilik hangat)
- 75 g gula tebu mentah
- 1 garam garam
- 250 g tepung
- ½ pck baking soda
Untuk pengisian:
- 5 biji telur
- 150 g gula
- ½ pek gula vanila
- 750 g quark lean
- 200 g krim masam
- 80 g mentega
- 40 g cornstarch
- ½ pck baking soda
- Jus ½ lemon
- ½ tsp scrub oren
- 1 tin aprikot atau pic
- 30 g badam (dilancarkan)
penyediaan
- Hancurkan speculoos yang sangat halus.
- Pukul mentega lembut dengan gula dan garam sehingga berkrim.
- Campurkan tepung dan serbuk penaik, campurkan tujuh dan bahagian seli dengan serbuk spekula di bawah campuran mentega-gula dan proses menjadi adunan yang rapuh.
- Letakkan dua pertiga daripadanya ke dalam panci springform yang dibarisi dengan kertas pembakar dan tekan dari bawah dengan kelebihan sekitar 4 cm.
- Untuk campuran telur telur dengan gula, gula vanila, quark skim, krim masam, mentega cair, kanji, serbuk penaik, jus lemon dan gulung jingga dan sebarkan massa cair pada adunan.
- Kemudian aprikot / pic yang ditapis dipotong setengah atau dihiris dalam lajur dan kemudian tersebar di atas taburan dan almond yang tinggal.
- yang masa baking kira-kira 70-80 minit pada suhu 170 darjah atas / bawah pada rel bawah di dalam ketuhar yang dipanaskan.
- Kemudian biarkan kek dalam acuan di dalam ketuhar dengan pintu yang agak terbuka sepenuhnya sejuk.
- Hanya kemudian lepaskan dengan berhati-hati dari acuan dan nikmati sahaja.
