Gula liar yang salah
Dari goulash daging babi murah boleh dibuat "goulash liar", yang tidak sukar dibezakan dari sebenar.
Dan ini berlaku seperti ini: Goulash daging babi yang ditutupi dalam pengadukan wain merah, daun lobber dan jintan juniper 24 jam (peti sejuk). Tanggalkan daging dengan trowel ayam, pat kering dengan kertas dapur dan goreng dengan bawang, musim dengan garam dan lada (dan, jika tersedia: cincang allspice dan kunyit), isi dengan perapan dan reneh selama kira-kira sejam. Akhirnya, tambahkan sedikit wain merah dan gula sedikit dan mungkin menebal dengan pengikat sos. Selain spaetzle dan cranberry - Saya yakin bahawa tiada siapa yang "bau panggang"!
