Crepe vegan (tanpa telur, tanpa susu lembu)
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Tempoh rehat: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 40 min.
Jika anda adalah vegan, mencari resipi vegan atau hanya lupa untuk membeli telur, anda tidak perlu lakukan tanpa crèpes, kerana ia berfungsi dengan berbeza!
bahan-bahan
- 125 g tepung (gandum atau chestnut)
- 300 ml soymilk (jika ia tidak sepatutnya menjadi vegan, juga susu biasa, juga harus pergi dengan campuran tepung air / soya, tetapi saya tidak diuji, dengan susu oat saya tidak suka)
- 25 g gula halus
- 20 g margarin cair (seperti di atas, juga dengan mentega) atau minyak neutral
- 1 garam garam
- 1 pek gula vanila atau 1 secawan vanila sebenar
penyediaan
- Panaskan sedikit susu (suam-suam kuku, tidak lebih, tetapi tidak sejuk!).
- Campurkan tepung, gula, garam dan gula vanila, kacau dengan kira-kira 100 ml susu sehingga tiada lagi ketulan.
- Kemudian masukkan susu yang masih tinggal. Biarkan berehat selama sekurang-kurangnya 20 minit.
- Tambah lemak yang dipilih sebelum membakar crèp.
- Bakar nipis seperti biasa, tetapi periuk memerlukan lebih banyak lemak daripada biasa untuk mengelakkan melekat.
