Kek musim sejuk dengan aprikot kering dan badam
Hari ini saya akan membakar kek musim sejuk
Anda perlu mencuba itu
dengan aprikot dan badam
dia boleh menghidupkan hari kejam
dia pergi mudah, dia bakes cepat
Rakan dan keluarga adalah untuk Stell '
jika untuk Advent anda menjemput
untuk kopi, kek, lilin!
Anda perlukan:
Untuk penutup:
- 200 g aprikot kering - yang paling lazat adalah coklat, tidak diserap
- 3 sudu mentega
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 100 gram almond almond
Untuk doh:
- 250 g tepung
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 garam garam
- 150 g mentega
- 150 g gula
- 100 ml susu
Inilah cara ia berfungsi:
Tuangkan aprikot kering dalam semangkuk air mendidih dan biarkan mereka merendam selama satu jam. Terbaik di dalam periuk kecil. Selepas masa merendam, masak aprikot selama 15 minit lagi. Bawa mereka keluar, longkang mereka di ayak dan potong dengan pisau.
Sekarang cairkan mentega untuk topping, sama ada di tandas di atas dapur atau di dalam gelombang mikro selama beberapa saat. Mentega dicampur dengan badam dan kayu manis.
A cetakan kek spring diletakkan dengan kertas pembakar, oven dipanaskan hingga 190 darjah.
Tepung dan serbuk penaik dicurahkan ke dalam mangkuk. Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan letakkan di atas doh. Berpeluh dengan hujung jari anda atau lebih baik menggosoknya ke dalam doh. Ia lebih mudah dilakukan daripada diterangkan. Di tengah-tengah adunan anda semakin mendalam. Ke dalamnya datang gula dan susu - suhu bilik - Seluruhnya kini bercampur dengan adunan halus, yang dipenuhi ke dalam kuali penaik.
Kemudian anda menguruskan aprikot.
Letakkan campuran mentega-badam pada buah. Jika mentega telah menjadi tegas pada masa ini, panaskan lagi sedikit.
Bakar kek selama kira-kira 40 hingga 45 minit pada 190 darjah, jika perlu, tutup dengan aluminium foil selepas 30 minit jika ia menjadi coklat.
Selepas membakar, biarkan sejuk dan berkhidmat dengan krim cair dan krim coklat (atau tulen).
Anda perhatikan - kek dibakar tanpa telur!
