Coleslaw hangat dengan kiub bacon
untuk 4 orang - sebagai hidangan sampingan
1 kepala kubis kecil (kira-kira 500 g)
2 sudu cuka
garam
jemuju
kira-kira 100 g bacon (hamburger)
Kubis separuh (kubis putih), berikan daun luar, keluarkan batang, basuh dengan baik.
Tuangkan kubis dan masak dengan air masin dengan cuka dan jintan. Herba harus tetap sedikit gemuk, maksimum 10 minit. Herba perlu segar. Tutup, biarkan ia berehat.
Musim untuk merasai dan berkhidmat pada mangkuk. Simpan suam-suam kuku.
Potong bacon ke dalam kiub kecil, biarkan ia mula berkaca-kaca dan tuangkan coleslaw selesai dengan lemak.
Hidangan sampingan yang ideal untuk dumplings bacon Mühlviertel (sedikit bacon atau tidak)
