Elderflower jelly
masa
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Elderflower jeli - rasa menyegarkan dan buah-buahan.
Di utara, pokok penatua pertama mekar - di selatan, mereka mungkin melakukannya lebih lama. Itulah sebabnya hujung ini sesuai dengan baik.
Untuk jeli yang lebih tua yang anda perlukan:
bahan-bahan
- 200 g elderflower (ditimbang kering, dengan beberapa batang mungkin)
- 1 liter jus epal
- 1 paket asid sitrik (Dr. Oetker, sebagai contoh)
- 1 kg gula gelling 3: 1
penyediaan
- Bunga dibilas dengan perlahan dan kemudian diletakkan di dalam jus epal selama 24 jam. (Tekan bunga ke bawah sedikit supaya mereka benar-benar diliputi oleh jus.)
- Keesokan harinya, tuangkan cecair melalui kain ke dalam periuk dan tambah asid sitrik.
- Kemudian tambah gula jeli dan bawa jus ke dalam mendidih. Masak mengikut arahan yang diberikan pada bungkusan, iaitu 4 minit untuk gula gelling yang saya tahu.
- Kemudian letakkan cecair panas di balang berus skru panas. Hidupkan balang tertutup terbalik selama 5 minit, kemudian putarkannya terbalik.
Semoga berjaya!
