Kopi lazat disediakan dengan cepat
Untuk masa yang lama saya telah mencari penyediaan kopi yang mempunyai kopi yang sangat lazat sebagai hasilnya. Saya tidak mempunyai ruang untuk mesin kopi yang besar, ia tidak terasa begitu baik dari akhbar Perancis.
Dan setiap kali saya menghidupkan mesin klasik untuk mungkin secawan kopi saya tidak mahu sama ada. Secara kebetulan, saya melihat bagaimana Belanda membuat kopi mereka dan saya sangat menyukainya dan ia juga bagus. Kerana saya hanya mempunyai sedikit masa penyediaan, maka untuk hari persiapan cepat. Juga masa yang cepat untuk cawan di antara dan yang berjalan seperti ini:
Letakkan penapis porselin besar (untuk 6 cawan) dengan beg penapis yang sesuai pada kendi dengan kapasiti sekurang-kurangnya satu liter cecair, dan tambah 250 g kopi tanah. Bawa air mendidih dan perlahan-lahan tuangkan air ke atas kopi tanah supaya semua kopi dibasahkan dengan sempurna. Kemudian berlalu. Kemudian perlahan-lahan tuangkan lagi dan teruskan sehingga anda mempunyai satu liter pekat.
Pekat ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari (sehingga 14 hari) dan anda boleh membuat kopi dengan menuangkan 1 bahagian pekat dengan 4 bahagian air mendidih, contohnya. B. 50 ml pekat dengan 200 ml air mendidih. Jika anda suka sedikit lebih kuat, gunakan lebih banyak tumpuan. Anda perlu menemuinya dengan rasa anda sendiri. Rasanya kopi seperti penapis baru.
