Kopi dengan koko dan madu
Gastro-Friendly: kopi perut yang disaring dengan perut (decafeinated sering tidak berair kafein dengan bahan yang boleh menyebabkan kerengsaan kemudian - lebih sihat, tentu saja!). Apabila penapisan larut kurang kafein, tetapi bolehkah penapis menangkap aroma? (Untuk perincian, tidak ada jaminan.) Itulah apa yang ada di kepala saya selepas penyelidikan internet hari-hari terakhir).
Jadi ringkasnya: Rebus kopi, kemudian di dalam cawan (jadi tidak dalam penapis!) 1 sudu teh kakao, sedikit de-minyak (yang boleh didapati secara komersial), dengan madu manis untuk rasa manis, kerana koko sangat pahit. Saya ambil Aldi-Nord Wildblütenhonig, 1.49 euro, murah dan agak aromatik.
Sudah tentu anda masih boleh menambah rempah, kayu manis, anise, rempah roti halia, buah pelaga - tetapi saya fikir anda rasa kurang dan kurang kopi. Rempah-rempah ini tentu saja juga langsung di dalam cangkir dan tidak dibancuh sebentar dengan air dalam penuras. Kerana anda tidak mempunyai mana-mana bumbu! Pasti, kopi tidak lagi cair oleh koko, tetapi sesuatu yang berkrim, mesti diputar sekali terhadap koko, tetapi itu tidak masalah.
