Salad sosej Swabian
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
bahan-bahan
(Untuk 3-4 orang)
- kira-kira 500 g sosej, terbaik Lyoner (terdapat juga pra-dipotong di pasar raya)
- Sosej 150 g hitam,
- Potong keju (sebaiknya Emmentaler) kira-kira 300g ke Stückle
- Sekeping gherkins
- 1-2 cincang atau sebagai cincin (juga merah) bawang
- 2 sudu cuka
- sedikit air
- 1 sudu besar minyak rapeseed
- beberapa pasli
- 1 sudu mustard
- sesuatu Vegeta atau Fondor o. Ä., acc. lada hitam.
penyediaan
Pertama, sos dibuat:
- Air, cuka, pasli, mustard, dan Vegeta saling bercampur-campur. Di Swabian anda lebih suka sesuatu yang masam, jadi jangan terlalu ketakutan dengan cuka!
- Letakkan sosej dan keju di dalam mangkuk.
- Potong bawang putih dan bawang atau potong ke dalam jalur atau cincin dan lipat.
- Biarkan salad sosej selama 30 minit dan tuangkan sedikit minyak rapeseed sebelum disajikan.
Swabian menasihati
- Sesetengah seperti bawang lebih baik daripada cincin dan hiasan, tetapi bawang rasanya lebih baik apabila mereka telah menarik sesuatu dalam sos!
- Ia sama dengan sosej hitam: mereka tidak suka orang lain bersumpah dengannya!
Ond uf Swabian: To guada!
