Salad kentang Swabia
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Ramuan setiap orang
- Sejumlah kecil (2-4 keping) kentang (kentang salad, "Sieglinde" sangat baik) atau pelbagai kentang "mendidih" atau "floury solid-boiling" tetapi tidak menggunakan "memasak haram".
- Bawang (potong): max. 1/2 untuk 4 orang
- Kacang panas (produk siap: sup air atau sup sayur-sayuran), tertumpu, jadi kurang sedikit air daripada menyediakan sup.
- mungkin kacau dalam beberapa sawi dalam sup panas, salad menjadi lebih enak.
Sebagai panduan
Setiap orang:
- 1/2 - 1 sudu cuka
- 1 sudu besar minyak
penyediaan
- Masak kentang, kupas, iris (dengan tangan, bukan dengan pemotong telur)
- Salting (ekonomi, bergantung kepada kepekatan sup)
- Lada rasa (hitam atau putih - tidak kira bagaimana kita tidak mahu menang topi koki)
- Pertama tambahkan garam, lada dan cuka ke atas kentang rebus, kupas dan dihiris.
- Kemudian tuangkan stok panas dan minyak ke atasnya. Salad perlu masih menjadi cecair sedikit, kerana kentang masih sosis diserap.
Berseronok dalam musim barbeku yang akan datang ...
