Sos tomato tuna pintar untuk spageti
Untuk 500 gram spageti yang dimasak
bahan-bahan:
1 kotak besar tomat dadu (jangan tuangkan jus)
3 tuna kecil dalam minyak (tidak dalam jus sendiri)
1 cawan kecil krim
Dadu 2 bawang
Potong 4 ulas bawang putih dengan sangat halus
Lada dan garam
pelbagai herba segar atau kering rasa anda sendiri (oregano, basil, parsley ....)
kira-kira 1 sudu besar sup
Berikan 100 ml susu (jika sos terlalu tebal)
penyediaan:
Buka tin tuna dan tuangkan minyak ke dalam periuk yang lebih besar, lebih tinggi (anda juga boleh mengambil periuk) dan biarkan ia panas. Tambah bawang dan bawang putih dan tumis sebentar,
tetapi tidak menjadi coklat. Kemudian tambahkan tomato dengan jus dan tuna ke dalam kuali dan simmer perlahan-lahan. Tambah krim dan kacau dengan baik, musim dengan rempah dan reneh lagi. Jika sos terlalu tebal, tambahkan sedikit susu sehingga konsistensi yang dikehendaki dicapai.
Sos suka terbaik jika anda membiarkannya menyejukkan sepenuhnya dan kemudian memanaskannya semula.
