Bawang merah jeruk di dalam wain merah dan herba
masa
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Permulaan yang lazat untuk bufet: bawang merah dalam wain merah, cuka, madu dan herba. Sangat baik dengan panggang sejuk dan keju.
Bufet makanan pembuka yang kaya adalah hebat. Berikut adalah gigitan, sebagai gigitan, pelbagai bercakap kepada kami. Ia berjalan seperti benang merah melalui keseluruhan sejarah dapur. Sudah pada zaman dahulu, satu laporan tentang umum dan gourmet Lucullus, lahir pada tahun 117 SM, yang gila tentang "Gustaciones" sehingga antipasti Rom dipanggil.
Untuk hobinya dia menghabiskan banyak uang, mis. untuk salad flamingo. Dia mengetuk sariawan, menggemukkan mereka seperti angsa, dan memiliki lembangan air laut kerana dia selalu ingin makan ikan segar.
Untuk pembuka hari ini, kita tidak perlu menghabiskan banyak wang, kerana walaupun bawang merah lebih mahal daripada bawang, mereka masih berpatutan.
bahan-bahan:
- Bawang putih 500 g
- 5 ulas bawang putih
- 3 sudu tepung gula - ia larut sangat cepat -
- 250 ml wain merah
- 100 ml cuka balsamic
- 4 sudu minyak zaitun
- Daun bay 3
- 1 buah rosemary
- 1 keping lemon organik yang tidak disedut
- Peppercorns, kira-kira 10
- 2 sudu teh garam laut
penyediaan
- Bawang merah dan bawang putih dikupas.
- Wain merah dan cuka direbus dengan rempah dan gula.
- Daun dan Knofi dimasukkan dan dimasak lembut selama kira-kira 15 hingga 20 minit.
- Kemudian ambil mereka dan letakkannya dalam kaca yang boleh ditutup.
- Pembancuh direbus selama beberapa minit, kemudian dituangkan melalui penyaring pada sayur-sayuran.
- Keesokan harinya lazat, yang seterusnya tetapi benar-benar epicurean!
